内容正文

红灯(5月底成熟)

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黄蜜(又称水晶,6月中下旬成熟)

原标题:烟台凉地大樱桃快熟了!时间表来了!

原产地美国,于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。果实大,均果重9克,大果12 克,果个略大于红灯,风味也略优于红灯。果型宽心脏形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。果皮全紫红色,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。肉质脆而不软,肥厚多汁,风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点,其市价也明显高于其他樱桃品种。

全程必须人工采摘。 大樱桃可是个“难伺候的主儿”。娇贵水嫩,而且几乎是每天都要靠在树上,而且大多是老人了,一棵树果农们要爬上爬下好几次,危险也经常发生,每年都会有摔伤的果农。

凉地樱桃成熟时间表

早大果(5月20日后成熟)

最让吃货深感苦恼的是:樱桃虽好吃,但存放期太短,头天买的樱桃次日就可能腐坏。教您一招保存樱桃,樱桃冷藏适宜温度为1℃左右,在这种条件下,储存期可达半个月。

就要大规模上市啦!

美早(6月中旬成熟)

拉宾斯(6月下旬成熟)

不管啥品种,都好吃!

虽然销售的数量和品种都不少,

根蒂凹——

一位果农表示,

由加拿大引入的一种樱桃新品种,它的果面为紫红色正在播放美女白慰视频艳姆1一6全集无删减,光泽艳丽正在播放美女白慰视频艳姆1一6全集无删减,果梗短粗正在播放美女白慰视频艳姆1一6全集无删减,属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克,最大可达10.5克。除了外表,对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质,肉质饱满,汁多香甜,且该品种贮运起来也很方便,市场价值偏高。

但烟台的凉地樱桃的确没有大规模下树。

樱桃家族中最为特立独行的品种,因为果实通体颜色呈黄中带红,所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。作为众多品种中产量较低且培育难度较高的一款,黄灯的果实品质却表现的相当出色:虽然单果只有10克左右,但是肉厚核小,口感甜美,浓郁诱人,十足的樱桃味。如果黄蜜自称果肉品质第二,还真没哪个品种敢称第一!唯独遗憾的是该品种果皮过于薄嫩,不便贮藏运输。

本周,烟台天气仍然间或有雨,

我们特意整理了一些挑选樱桃的好方法

樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

对于果农们来说,这是一年最忙的时刻之一。挑选,分拣,保证把最好的樱桃送到你的手中,一天的采摘已经够累,常会捡的头晕眼花,困得直打盹., 通常一个姿势甚至要要熬到大半夜。

一般来说,新鲜的水果口感好,最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住,果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,不建议购买。

03 凌晨,去樱桃市场

颜色深——

都不会有太大影响。

1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成,1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点,20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。平均单果重9.6克,最大果达13.0克;果梗短粗,长约2.5厘米,果皮深红色,充分成熟后为紫红色,有鲜艳光泽;果实呈肾形,肉质较软,肥厚多汁,风味酸甜适口。

你说对不?

目前,一些早熟品种已经部分开始采摘,

硬度大——

表皮发亮的樱桃最健康,新鲜和好吃的。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的樱桃千万不要选。

先锋(6月上旬成熟)

烟台凉地大樱桃

近些年,大樱桃产业链越来越现代化

目前烟台的樱桃市场,

看完高大上的机械化生产

分拣好后,装箱,运输

一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。

果梗鲜——

凌晨的樱桃市场,灯火通明。挑篓子,开着三轮车,果农们陆续带着自家樱桃来到市场,过称,抛皮,成交、分拣,装车,天亮发往全国、甚至世界各地…

用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软,那说明是太熟了。挑选樱桃的时候,选外表皮稍稍硬的还有一个好处,就是它们在生长过程中,果蝇钻不进去,不会留下虫卵。

来源:齐鲁壹点、今日烟台、烟台论坛等部分内容综合网络

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1小时就能分拣1吨大樱桃!

总之一句话:咱烟台大樱桃

那么什么样的樱桃才是上品?

樱桃在放入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,放入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。

再过几天

樱桃好吃难保鲜

今年烟台的大樱桃的成熟期

你知道么?

首先上市的是——

烟台樱桃,名不虚传

希望对大樱桃的成熟和收获

切记不要冷冻樱桃,樱桃这种浆果,水分含量很大,解冻后口感非常水,鲜美的感觉荡然无存。

位于北纬37°的烟台,四季分明,年平均气温12.5℃,高钙砂壤土,阳光充足照射,180天无霜期茁壮生长,得天独厚的气候造就了烟台大樱桃个个珠圆玉润、甜酸可口、汁水充沛。

01 白天靠在树上,全程人工采摘

但是大批量成熟确实还要等等。

樱桃以富含维生素C而闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。“北方春果第一枝”说的是咱烟台大樱桃没错了!

飞往全国乃至全世界人民的餐桌

01 独特地理位置,口感绝佳

列举不全,大家别在意

要延后至5月底6月初,

坐上飞机和高铁

樱桃季,果农很辛苦

这几个小窍门一定能帮到你

02 果农加班加点,分拣外销

光泽润——

02 富含维生素C,营养丰富

该品种原产于加拿大,是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大,每颗果实都将近13.0g,果形圆中略扁,平视角度似心形,果表红中带翠、光鲜诱人,果肉肥厚饱满,酸甜平衡、脆中带韧,此外,拉宾斯大樱桃营养价值如:维生素、糖分、蛋白质,以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高,按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火,提高免疫力以及防癌等奇效,果肉中含多项微量元素营养价值可想一般。

直到凌晨四五点钟,果农们又会匆忙的继续开始一天的采摘工作,持续将近一个月。

咱们来系统了解一下烟台大樱桃

一起来看看樱桃要怎么挑?

有些大型企业用上了樱桃分拣机

1997年从乌克兰引进,果实发育期35天左右,属早熟品种。果实个大,近圆形,单果重7-9克,略高于红灯,最大果13-15克;果实深红色,充分成熟紫黑色,鲜亮有光泽;果肉较硬,可溶性固形物16.1-17.6%,略高于对照红灯。鲜食品质佳,较耐存储,成熟期比红灯早3-5天。

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